রেসিপি : নুডলস পাকোড়া

উপকরণ: ১। নুডলস সিদ্ধ ২ কাপ ২। চালের গুঁড়া ৪ টেবিল চামচ ৩। পেয়াজ কুচি ১/৩ কাপ ৪। ধনিয়াপাতা কুচি ৩ টেবিল চামচ ৫। কাঁচামরিচ কুচি ২ চা-চামচ ৬। টেস্টিং সল্ট ১ চা-চামচ ৭। লবণ পরিমানমতো ৮। বিট লবন আধা চা-চামচ প্রস্তুত প্রণালী: - প্রথমে নুডলস সিদ্ধ করে পানি ঝরিয়ে নিন।পানি দিয়ে ধোয়ার দরকার নাই। - এবার বাকি সব উপকরণ দিয়ে হালকা ভাবে নুডলস মাখিয়ে নিন। - অল্প মিশ্রন নিয়ে গোল শেপ তৈরি করে মাঝারি আচে লালচে বাদামি করে ভাজুন। - মচমচে করে ভেজে তুলে বিট লবণ ছিটিয়ে দিন। (চালের গুঁড়া না থাকলে ২ টেবিল চামচ ময়দা ও ১ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার দিতে পারেন।) পরিবেশন: টমেটোর সস দিয়ে বিকালের নাশতায় গরম গরম পরিবেশন করুন।